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"미나리 제육관도시락- 4인 제육김치찌개 세트 도시락" (내돈내산) 토요일은 역시 배민인지라 ㅎ 오늘도 '배달의 민족'을 여기저기 살피던 중 "미나리 제육관도시락"을 발견했습니다. 여기에서 식구가 4명 인지라 "제육김치찌개 세트 도시락"4인세트를 주문해 보았습니다. 먹음직 스러워보이고 푸짐해보이지요? 실제로 제육과 찌개가 엄청 푸짐합니다. 좌ㆍ우 - 제육볶음 중앙 - 김치찌개 입니다~ 고기 100g추가하고 밥 1공기 추가했습니다. 4인 세트에 밥은 1공기가 옵니다. 밥이 4개 오는줄 알고 혹시나 해서 1개 추가 했는데... 밥 추가해서 2공기만 오는거보고 얼마나 놀랬게요. 집에 있던 햇반이 오늘도 효자노릇 했습니다. 다음에는 꼭 공기밥을 인원수 만큼 추가 해야겠어요. ㅎ 버섯에 요렇게 이름도 찍어서 보내..

생딸기 모찌 - 이흥용과자점 (내돈내산) 내일 아침 양식을 위해 오늘도 이흥용과자점에 식빵사러 출동~~ 꼭 식빵만 사가지고 오겠다는 다짐을 하고 갔것만... 바야흐로 지금은 딸기철 들어서자마자 만나게 되는 딸기 제품들 앗~~ 딸기 제품이 넘 많다. 결국 생딸기 모찌와 생딸기 쉬폰을 식구수대로 사들고 나와 버렸다. 그중에 생딸기 모찌는 해마다 안 먹고는 그냥 넘어 갈수가 없는 맛이다. 달달하면서도 상큼한 맛의 조화가 정말 味味味 최고라고 생각한다~~ 이흥용과자점 딸기는 경주 산지 직거래하는 딸기인데 지하수로 수경 재배한 딸기라고 한다. 그래서 그런지 딸기의 색도 붉고 당도도 좋은 편이다.얼마전에 경주에서 딸기수경 재배 하시는 분 딸기 농장에 가본적이 있는데, 수경재배한 딸기는 밭에 심은 딸기에 비해 정말 ..

매생이 효능과 씻는방법 맨날 하는 생각이지만 오늘은 뭘 먹여나 되나? 생각하던 중에 냉동실에 매생이 넣어둔 것이 생각났습니다. 그래서 오늘은 요즘 제철 식품인 매생이 전을 붙여주기로 했습니다. 우리나라 남해안에 널리 분포하는 매생이는 생생한 이끼를 바로 뜯는다'라는 뜻의 순우리말이라고 합니다. 찬바람이 불기 시작하는 11월 말부터 이듬해 2월까지 체취할수 있다고 합니다. 매생이는 국으로 끓이거나 참기름을 넣어 고소하게 무쳐 먹기도 하며, 밀가루와 섞어 반죽한 후 전으로 요리해 먹을수 있습니다. 매생이를 구입할때는 광택이 있고 선명한 녹색을 띤 어린잎을 골라 줍니다. 매생이 효능 · 매생이에는 칼슘과 철이 풍부해 성장기 어린이와 청소년, 노년층과 빈혈이 있는 여성들에게 좋은 식품입니다. · 특히 식이섬유가..

떡국용 떡으로 만들어 먹는 떡볶이 코로나로 애들이 집에 만 있는 상황이라 매일 매일 하루 세끼를 해 먹여야 하는데... 반찬을 하는것도 아이디어가 필요하다. 그렇지 않으면 매일 비슷한 반찬이 밥상을 점령한다. (우리집 ㅎㅎ) 그렇다고 안 먹을수도 없고... 시켜 먹자니 코로나 집콕 생활 벌써 언~ 일년이 다되어가니 배달메뉴도 거의 비슷비슷... 지겹긴 마찬가지이다. 오늘의 점심은 원래 해물탕이었는데 집에있는 고딩이는 어떻게 그렇게 맨날 떡볶이가 먹고 싶은지 점심에 해물탕 대신에 오늘은 떡볶이로 한끼를 떼우고 싶다나... 한시간 서서 만든 해물탕 ㅠㅠ 그래서 부랴부랴 냉장고를 열어 재료를 살피는데 헐.. 떡볶이 만들 떡볶이 떡이 없군.. 흠... 계절이 계절인지라 마침 냉장고 안에 있는 떡국 한봉지를 들고..

코스트코에서 사온 뉴질랜드 초록 홍합 날씨가 쌀쌀합니다. 겨울이니까 당연하겠지만 그래도 춥네요. 오늘 코스트코에 장보러 갔다가 뉴질랜드 초록 홍합을 판매하는걸 보고는 얼른 사가지고 왔습니다. 우리나라 사람들에게 홍합이 친근한 식품이듯이 홍합이 유명한 나라가 바로 뉴질랜드라고 합니다. 특히 뉴질랜드 홍합은 남태평양의 플랑크톤을 먹고사는 초록홍합으로 우리의 홍합 보다 크기도 절반이상 크고 색깔이 마치 남태평양 바다를 연상시키는 듯한 초록 물빛입니다. 뉴질랜드 홍합은 세계적으로 관절염 치료에 특효가 있는 것으로 알려져 있습니다. 껍질 쪽이 녹색 빛을 띠는 초록홍합에 들어있는 항염증 물질이 관절염의 염증을 촉발하는 류코트리엔의 생성을 억제하는 효과가 있다고 합니다. 홍합을 사왔으니 홍합탕을 한번 끓여볼까요 ^^..

안상규 수용성 프로폴리스(내돈내산) 겨울이 되면 갑자기 목이 간질간질하고 따끔따끔 하니 아플때가 있습니다. 감기 초기에 오는 증상이지요 ㅠㅠ 저는 이럴때 프로폴리스를 희석한 물로 가글을 하거나 스프레이통에 넣어 뿌리고 자고 나면 괜찮아 질때가 자주 있었습니다. 그래서 프로폴리스를 떨어트리지 않고 집에 준비해 둡니다. 프로폴리스​란 꿀벌이 여러 식물에서 채취한 물질에 자신의 타액과 효소를 혼합해 만든 물질 이라고 합니다. 프로폴리스는 채취량이 적고 인위적으로 생산할 수 없기 때문에 희소가치가 높아 검은 다이아몬드라고 부르기도 한다고 합니다. 프로폴리스도 여러 종류가 있습니다. 수입품도 있고 국산도 많지만 그중에 저는 안상규 프로폴리스를 좋아합니다. 예전에 수입 제품중에 스프레이형 프로폴리스 제품도 써봤는데..

카카오 메이커스에서 구매한 맘메이크 단백질 미숫가루 (내돈내산) 단백질 섭취는 나이가 드나 안드나 꾸준히 해야 하는데 이제 매일 고기를 먹어도 질리지 않을 나이도 아니고 애들 고기 구워주고나면 입맛이 싹~가셔서 고기 먹기가 싫어지는 나이네요. ㅠㅠ 그래도 단백질은 챙겨 먹어야겠다 싶었던 참에 카카오메이커스에 맘메이크 단백질 미숫가루 광고를 보고는 눈을 열심히 굴렸습니다. “ 단백질 섭취가 중요하다는 건 알고 있지만 하루에 계란 7개, 닭가슴살 170g을 매일 챙겨먹기란 쉬운 일이 아닙니다. 맘메이크의 단백질 미숫가루는 두부와 곡물로 만든 일반 식품으로 꾸준히 오래 먹기에도 부담이 없지만 단백질도 풍부하고 먹기도 간편합니다. 전용 보틀에 가볍게 타서 흔들어 드세요.” 요런 설명을 보면서 손가락은 이미 결제..

트레이더스 노르웨이 고등어 필렛 카레구이 코로나 19가 2단계로 올라가고 아이들은 또 학교를 갈수가 없어서 집에서 삼시세끼를 해결해야 하네요. 그러다보니 빠르고 쉽게 할수있는 요리를 자꾸만 찾게됩니다. 오늘은 트레이더스에서 구입한 노르웨이 고등어 필렛에 카레를 입혀서 점심을 해결했어요. 노르웨이 고등어 필렛은 요렇게 하나씩 포장되어있어서 사용하기가 편리합니다. 가격도 저렴해서 사실 자주 애용하고 있습니다. 개별포장된 고등어를 행궈서 물기를 제거한후 카레를 뭍혀주고 생서구이기로 구우면 끝납니다. ㅎㅎ 고등어를 프라이팬에 구우면 정말 맛있지만 지금은 겨울인지라 온 집안에 퍼지는 생선 냄새를 감당할 자신이 없기 때문에 생선구이기를 사용했습니다. 생선 구이기에 고등어를 구울때 ㆍ미리 3~5분정도 예열하고 ㆍ쿠킹..

수영구 망미동 텐동맛집 추천 "코카모메 " 코스트코 가는길에 텐동 맛집이 있다고 해서 들려봤습니다. 텐동 맛집 "코카모메 " 1시가 다 된 시간인데도 웨이팅이 기네요. 한 20분 밖에 서서 기다려서 드디어 앉았습니다. 메뉴판을 보고 코카모메 텐동이랑 스페셜텐동을 주문했어요. 직원분들 굉장히 친절하시고 식기류랑 가게는 청결했습니다. 텐동이 나오기를 기다리면서 태국고추랑 꼬들 단무지 밑반찬과 장국을 세팅합니다. 스페셜은 스페셜 답게 커다란 붕장어가 한마리 통째로 부드럽게 잘 튀겨져서 나옵니다. 적당히 바삭하면서 안에 재료들 모두 아주 실합니다. 오동통 새우살과 가지, 단호박,김,표고버섯등이 바삭하면서도 재료 하나하나 본연의 맛을 느낄수 있도록 잘튀겨져서 나왔습니다. ​메뉴판에는 밥추가가 따로 없지만 직원분께..

오늘도 점심을 맛있게 잘먹고 사무실 들어가는 길에 아이스 아메리카노를 주문하려고 드라이브 스루에 진입했는데 올해 크리스마스 시즌 음료들이 떡하니 눈에 들어오네요 . 그 순간 아이스아메리카노는 이미 떠나가고 제 손에는 토피넛 팝콘 트리 프라푸치노가 들려있네요 ㅎㅎ 다이어리 e-프리퀀시 이벤트와 같이 나온 크리스마스 시즌 음료 "토피넛 팝콘 트리 프라푸치노" 토피넛 팝콘 트리 프라푸치노는 토피넛 프라푸치노 위에 팝콘이 올라간 음료에요. 토핑으로 올라간 팝콘이 커널스 팝콘 같은건 기분탓 일까요 ㅋ 완벽한 비주얼을 위해 휘핑장착 ㅎ 팝콘은 아무리 봐도 커널스팝콘 처럼 생겼네요. ㅋ 맛도 커널스군요 ^^ 카라멜 시럽이 직접 팝콘 위에 뿌려져 있어서 프라푸치노 보다 팝콘이 훨씬 달아요. 점심 식사후에 달달구리한 토..