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얼큰하고 푸짐한 샤브한상! 구좌리 얼크니 손칼국수 성남사송직영점 샤브손칼국수(빨갛게) 🍜날씨가 점점 더워지고 있지만 더 더워지기 전에 얼큰한 국물과 든든한 한 끼로 배를 불려주는 성남 사송동에 위치한 구좌리 얼크니 손 칼국수를 한그릇 먹어야겠다는 생각에 점심때 다녀왔어요.구좌리 얼크니 손 칼국수는 단순한 칼국수가 아니라, 미나리+버섯+소고기 샤브샤브부터 칼국수 마지막으로 볶음밥까지풀코스로 즐길 수 있는 곳이라 늘 만족스러운 곳 입니다!📍 위치 & 주차매장은 대로변에서 접근성 좋고,넓고 여유 있는 전용주차장이 마련되어 있어 차량으로 방문하기에 완벽해요.정오와 오후 6시를 피해가면 주차 스트레스는 거의 없는 점이 정말 큰 장점이에요.[네이버 지도]구좌리얼크니손칼국수 성남사송직영점경기 성남시 수정구 탄천로..

오늘 코스트코에 갔다가 이제는 많이 저렴해진 대추방울토마토 2kg짜리 2박스를 사왔다.씻어서 식탁위에 두면 아이들이 오며가며 집어 먹어서 자주 사오는데 날이 따뜻해지면서 가격이(1박스에 11,300원정도였던것같다) 많이 내려왔다.대추방울토마토는 일반 방울토마토보다 당도가 높고 맛이 풍부하여 많은 사람들이 즐겨 먹는 과일형 채소이다.대추방울토마토의 주요 효능은1. 항산화 작용리코펜: 강력한 항산화 물질로, 활성산소를 제거해 노화 방지와 암 예방에 도움을 줍니다. 특히 전립선암, 폐암, 위암 등의 예방에 효과가 있다고 알려져 있다.비타민 C, E: 면역력을 높이고 세포 손상을 방지하는 데 기여한다.2. 심혈관 건강리코펜과 칼륨 성분은 혈압 조절 및 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줘 심장 질환 예방에 좋..

잠실 맛집 하연옥 – 진주냉면의 깊은 맛을 서울에서 만나다어제 오늘 갑자기 날씨가 더워지면서 시원한 냉면이 자꾸 생각나더라고요. 그래서 점심은 잠실에 있는 하연옥에서 진주냉면을 먹었습니다.[네이버 지도]하연옥 잠실점서울 송파구 송파대로49길 61 1층https://naver.me/5rMzFs8y 네이버 지도하연옥 잠실점map.naver.com예전에 진주에서 처음 먹어보고는 푸짐한 육전고명에 깜짝 놀랐었는데 진주까지 가지 않아도 서울 한복판에서 진주냉면의 깊은 맛을 즐길 수 있다는 게 정말 매력적이었어요.하연옥 냉면의 핵심은 뭐니 뭐니 해도 해물 베이스 육수예요. 멸치, 바지락, 다시마, 새우 등을 푹 고아내서 만든 육수는 정말 감칠맛이 살아 있고, 시원하면서도 깊은 맛이 느껴졌어요. 한 입 먹자마자 “아..

팥죽이 가끔 생각난다.그렇지만 식구들중에 팥죽을 좋아하는 사람은 아~무도 없다.그래서 난... 팥죽을 사먹는다.오늘은 배민에서 평이 좋은 올데이쿡 인생맛죽에서 시켜보았다.리뷰가 좋은데는 이유가 있지 싶어 시켰고죽이라서 그런지 배달도 엄청 빠르게 왔다.팥죽 2인분에 계란찜 서비스~ ^^물도 주시고오징어젓갈과 메추리알팥죽 1인분을 통두개에 나눠서 담아주니 참 좋았다.새알도 들어 있어서 씹는맛이 있다.통 1개는 팥죽 본연의 맛으로 먹어주고두번째 통은 같이 보내주신 설탕을 조금 섞어서 먹었다.너무 달지도 않은것이 입맛에 딱 맞았다.가계 이름처럼 인생맛죽이라는 말이 딱 맞는것 같은 느낌적인 느낌다른 죽들도 먹어 보고픈 생각이 든다.오늘의 선택에 만족한다 ^^

슈톨렌은 독일 케이크로, 건과나 마지팬 등이 속에 박혀 있고 설탕 가루를 덮어 놓았다. 슈톨렌은 독일의 전통적인 음식이다.베이커리에서 슈톨렌 예약 받는다는 카톡이 오면 올해도 크리스마스가 온것같은 느낌이 든다 ^^독일에선 크리스마스 한 달 전부터 매주 일요일에 가족들과 함께 한 조각씩 나눠먹는 풍습이 있고 일본에서는 매년 연말 도쿄에서 슈톨렌 축제가 열린다고 한다.손재주가 좋으신분들은 집에서 만들어 먹겠지만난 재주가 그닥이라 ^^;올해 우리집은 리종 베이커리 슈톨렌과 함께 했다.[네이버 지도]베이커리 리종경기 하남시 위례학암로14번길 31https://naver.me/GBlHLyk8슈톨렌은 손으로 반죽해 만든 투박한 모양의 타원형으로 생겼는데, 옛날 중세의 수도사들이 걸쳤던 망토 위에 눈이 쌓인 모습, ..

통깨를 볶다 깨 볶는것은 은근이 귀찮은 일입니다. 볶는것은 괜찮지만 깨를 깨끗하게 씻는 과정이 어렵진 않지만 번거롭기 때문에 깨 볶는것은 최대한 많이 미루는 편입니다. 그러나 이제는 더 미룰수없는 날이 왔습니다 ㅠㅠ 일단 적당량의 깨를 쟁반에 펼쳐주고, 1차적인 이물질을 건져내주는 작업을 합니다. 이제 깨를 물에 잘 씻어줍니다. 수압이 너무쎄거나 통에 물을 넘 가득채워서 씻으면 깨가 다~ 떠내려가니 살살살 이물질을 골라내며 3~4회 씻어주면됩니다. 다 씻은 깨는 채에 받혀서 물기를 제거해줍니다. 이제 적당한 냄비에 넣고 깨의 물기를 난리며 볶아 줍니다. 기름없이 볶기때문에 냄비가 쪼금 새카매 지지만 쓰빈또(주방수세미)로 닦아주면 금세 다시 반짝이게 됩니다. 물기를 없어지고 이제 톡톡 튀기 시작하는 깨를 ..

잠실 석촌호수 차백도 茶百道 더워도 너무더워서 하연옥에서 점심으로 물냉면을 먹고 공영주차장에 차 찾으로 걸어가다 차백도에서 나오는 차가운 공기에 저절로 발이 옮겨졌다 [네이버 지도] 하연옥 잠실점 서울 송파구 송파대로49길 61 https://naver.me/5rMzFs8y 네이버 지도하연옥 잠실점map.naver.com [네이버 지도] https://naver.me/xGILslCA 네이버 지도차백도 잠실 석촌호수점map.naver.com 이미 손에는 요즘 핫하다는 생 망고포멜로 사고 / 생 파인애플 요거트가 들려있었다. ㅋㅋㅋ 오늘도 高칼로리를 달성해주며 유유히 햇빛속으로 맛있으면 0kcal이라더니 오늘도 저녁에 만보는 걸어야 겠구나 ㅠㅠ 내일 점심은 뭘 먹지 ^^

두가시 한라봉 띵동~ 카톡 알림이 왔다 회원님이 주문하신 두가시 농장 한라봉이 도착했다고 껍질이 울퉁불퉁하지만 맛은 정말 달고 적당히 새콤 하니 맛있다 홈페지를 찾아보니 맛을 맛있게 하려면 울퉁불퉁 해질때까지 수확하지 않고 기다려야 더 맛있어져서 울퉁불퉁 해질때 까지 기다린다고 한다. 그래서 그런지 정말 맛이 좋다. 올해는 지인에게 선물받아서 먹었는데 내년에는 직접 구매해서 먹고 싶을 만큼 맛이 좋다. http://dugasi.co.kr/ 두가시 한라봉야책의 야생화, 한라봉, 레몬dugasi.co.kr 참고하시라고 두가시 한라봉농장 홈피 올려두었습니다. 맛은 정말 강추합니다~ ^^ 빠르게 주문이 끝나는것을 볼때 내년에는 서둘러 주문해야할까봐요

크리스마스에는 뱅쇼 한잔 1년의 마지막달 12월이 되었다. 날도 춥고 연말이라 이런저런 생각도 많이 든다. 지나간 한해를 돌아보고 잘한일 잘못한 일 좋았던일 안타까운 일들이 생각이 난다. 그중에서 고마운 사람들도 생각이 난다. 오늘은 고마운 사람들을 위해서 뱅쇼를 만들어 보려고 한다. 뱅쇼 재료 와인 1L 작은 사과 2개 배 중간크기 1개 오렌지 1개 스위티 1/2(레몬대신 넣어봤다) 꿀 설탕 정향 시나몬 스틱 팔각(팔각은 향을 안 좋아해서 안 넣었다) 과일을 베이킹 소다로 박박 잘 씻어서 껍질채로 썰어 냄비에 넣어주고 와인 1리터를 부어주었다. 와인은 굳이 비싼걸 사용할 필요가 없어서 코스트코에 파는 bin 307을 사용했는데 가격도 저렴하고 비닐에 들어 있어서 보관하기도 편리하지만... 처음에 부어줄..

몽고간장 선물 세트 얼마전 지인으로 부터 노란박스의 몽고간장 선물세트를 선물받았다. 겉모습만 보고는 간장 3병정도 들어있는 선물인가보다 라고 생각하고 집에 가져왔는데 박스를 열어보니 와~ 노~란 박스안에 요렇게 알차게 들어있다. 매운간장 국간장 양조간장 물엿 사과식초 당면 기장미역 구포국수까지 오랫만에 들어보는 지명과 소소하지만 꼭 필요한 선물들까지... 그리 값비싼 선물이 아니라 할지라도 감동이 있고 감동과 함께 옛날 생각도 떠올리게 한다. 옛날에 몽고간장통이 이렇게 생긴걸보고 놀랐었는데... 몽고간장이라하면 떠오르는 말이 마산의 명물이다. 지금은 마산시가 창원시와 통합되었지만 예전에 티비에서 몽고간장 광고 할때 "마산의 명물 몽고간장" 이라고 광고 했었다. 몽고 간장을 말하려면 몽고정을 빼 놓을수 없..