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8월에 먹는 풋콩 - 풋콩삼색밀전병, 풋콩국수 풋콩은 콩의 어린 꼬투리를 미숙할 때 수확한 것이다. 완전히 익으면 대두가 되지만, 요즘은 풋콩용의 품종은 따로 개발되어 나와 있다. 콩의 원산지는 아시아라고 알려져 있으며, 특히 만주와 한반도 북부 일대로 추정하고 있는데, 한반도 전역에 야생콩이 자생 한다는 점과 우리는 콩을 다양하게 식용한다는 점, 콩과 관련된 용어와 속담이 많다는 점 등으로 미루어 보아 우리나라가 콩 원산지의 일부로서 추정하기도 한다. 2018 농촌진흥청이 발표한 8월의 식재료 풋콩! 풋콩을 이용한 풋콩삼색밀전병, 풋콩국수을 만들어보자. 풋콩삼색밀전병 재료주재료 : 대두 풋콩(1/2컵), 달걀(2개), 당근(1/3개), 채 썬 쇠고기(100g), 새우살(120g)밀전병 : 밀가루(1 1..

가지의 효능과 민간요법으로 사용되는 가지꼭지의 효능에 대해 알아봅시다 인도가 원산지인 가지는 동양은 물론 서양에서도 널리 사용하는 식재료로 리조또, 라자냐, 파스타 등 이탈리안 요리에 많이 활용되며, 스테이크 등에 곁들여 먹기도 한다. 우리나라에서는 주로 나물류나 찜, 김치 등에 활용되며, 식이섬유가 풍부해 삼겹살을 구울 때 버섯 대신 사용해도 좋다. 가지의 효능 1. 다이어트가지는 100g당 17Kcal의 저열량 식품으로 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 좋다. 2. 피로회복비타민이 다량 함유되어 있어 피로 회복에 좋다. 3. 혈관속 노폐물제거가지의 보랏빛을 내는 안토시아닌계 색소인 히아신과 나스닌은 혈관 속에 쌓이는 노폐물을 제거하여 암이나 동맥경화, 고혈압 예방에 도움을 준다. 가지는 수분 함량이 94..

물놀이 할 때 챙겨야 할 물건 여름휴가 시즌을 맞아 계곡, 바다, 워터파크 등으로 물놀이를 계획하고 계신분들도 많으실 텐데요. 물놀이 짐을 챙길때 여러분은 꼭 필요한 물건을 빠트리고 가신적은 없으신가요? 오늘은 물놀이 할때 가져가야 할 물건들을 정리해 보았습니다. 1.수영복물놀이갈 때 워터파크가 아니라면 일반 옷을 입어도 되지만, 역시 수영복을 이용하는 것이 배수도 잘되고 물에 젖었을 때 무거워지지도 않아서 쾌적합니다. 수영복은 개인의 취향에 맞게 선택하면 되지만, 래시가드 같은 제품은 햇볕에 강하게 노출되기 쉬운 어깨나 팔, 등 같은 부위를 완벽하게 가려주어 피부가 자외선에 노출될 걱정에서 벗어날 수 있으므로 추천합니다. 2.선글라스눈이 아플 만큼 강한 햇볕이 내리쬐는 여름에 선글라스는 필수 아이템입니..

지방간 생활 수칙과 지방간에 좋은음식 정상 간의 경우 지방이 차지하는 비율은 5% 정도인데, 이보다 많은 지방이 축적된 상태를 지방간이라고 합니다. 최근 영양상태가 좋아지고 성인병이 늘어감에 따라 지방간 환자가 늘어나는 추세라고 합니다. 지방간이 있는 사람들은 내장형 비만, 당뇨병, 고혈압, 동맥경화를 같이 가지고 있는 경우가 많습니다. 지방간을 방치한 채로 증상을 키울 경우엔, 간염이나 간경변 등의 만성 간 질환으로 진행될 수 있습니다. 생활수칙 1. 적절한 체중을 유지한다.비만으로 인한 지방간은 대부분 체중과 식습관 조정 등으로 개선될 수 있다. 그러나 급격한 체중감량은 오히려 간 내 염증성 괴사 및 섬유화를 악화시킬 수 있으므로 점차적으로 체중을 감소시킬 수 있도록 계획한다. 2. 규칙적인 식사와 ..

갈증해소와 건강을 동시에 챙기는 방법 요즘같은 더운 날씨에는 금방 갈증을 느끼기 쉽고, 실내에서 쐬는 에어컨과 선풍기바람은 목 건강에도 나쁜 영향을 미치게 됩니다. 그래서 마실것을 찾는일이 많아집니다. 마실것이라 하면 쉽게 커피, 탄산음료 과일 주스등의 음료수를 생각하게 되지만, 다들 아시는 것처럼 커피와 음료수를 마시는데는 한계가 있습니다. 그렇지만 아무 맛도 없는 물을 끊임없이 마시기도 쉽지 않습니다. 오늘은 갈증도 해소하고 건강도 챙길수 있는 방법을 알아보겠습니다. 1. 따뜻한 물(생수)사실 갈증을 가장 빠르게, 효율적으로 해결할 수 있는 식품은 아무것도 첨가되지 않은 물 (생수) 입니다. 성인을 기준으로 하루 필요한 물의 평균적인 양은 0.75~1L 정도인데, 많은 양의 물을 한꺼번에 마시기보다 ..

크론병의 원인과 생활 습관을 통한 예방법 크론병은 2012년 가수 윤종신이 sbs “힐링캠프”에 나와 자신이 크론병을 앓고 있다고 밝히면서 사람들에게 알려지기 시작했습니다. 크론병은 구강에서 항문까지 위장관 어느 부위에서도 생길 수 있는 만성 난치성 염증성 장질환으로 서구 선진국에서는 흔한 질환이나 우리나라를 비롯한 동양에서는 희귀한 병이었습니다. 그러나 최근 역학조사에서 보면 식습관이 서구화 되면서 동아시아 국가에서의 발병률이 지속적으로 증가하는 것으로 보고되고 있으며, 이 추세는 우리나라에서도 관찰되고 있다고 합니다. 크론병은 아직 그 병인은 명확하게 밝혀져 있지 않으며, 주로 10~20대의 젊은 연령에 발생하며 남자보다 여자에서 조금 더 많다는 보고는 있지만 국내에서는 거의 차이가 없다고 합니다. ..

얼굴을 망치는 나쁜 습관 여러번 오~랫동안 되풀이하면서 몸에 밴 행동을 '습관'이라고 합니다. 자주 늦잠을 자거나 아침에 일어나자마자 물을 마시는 것도 습관의 하나이지요. 여러분은 어떤 습관을 가지고 있나요? 그런데 만약 이 습관 때문에 나의 얼굴의 형태가 변하거나 미워 진다면, 또는 그 습관 때문에 통증을 유발 한다면... 그럼에도 불구하고 “습관이 되어서, 어쩔수 없다, 괜찮다 ” 라고 남의 일처럼 시크하게 넘어갈수 있을까요? 나도 모르게 매일을 반복하고 있던 '작은 습관'들이 지금 내 얼굴을 망치고 있을지도 모릅니다. 성형이나 시술 없이도 우리를 더 예뻐지고 잘 생겨지게 할 ' 우리가 고쳐야 할 나쁜 습관' 몇 가지를 소개합니다. 1. 턱 괴기평소 턱을 자주 괴거나 얼굴에 일정한 힘을 지속적으로 가..

해외여행 갈 때 시차 극복하는 방법을 알아봅시다 매일의 바쁜 일상을 반복적으로 살아가는 우리에게 여행과 휴식은 꼭 필요합니다. 그러나 비행기를 타고 떠나는 여행은 생각보다 많은 준비를 필요로 합니다. 항공권을 준비하고, 여행 계획을 짜고, 짐을 싸는것 외에 몸의 컨디션을 준비하는 것도 즐거운 여행을 위한 큰 준비가 아닐까 싶습니다. 그래서 오늘은 해외여행 때 시차를 극복하는 방법을 알아보겠습니다. 해외여행을 갈때 시차를 극복하려면 첫 번째, 물을 많이 마시는 것이 좋습니다.특히, 장거리 비행을 하게 되면 평소보다 물을 자주 먹는 것이 큰 도움이 됩니다. 우리 몸의 70%는 수분으로 이루어져 있습니다. 우리 몸에 충분한 수분이 있어야 최상의 컨디션을 유지할 수 있고, 시차로 인한 두통과 피로감에서 빠르게 ..

여름철 라식·라섹 수술 후 올바른 관리법 여름방학 및 본격적인 휴가철을 맞아 라식·라섹 등 시력교정술을 받는 사람들이 늘어나고 있다고 합니다. 하지만 수술 후 관리에 대해서는 소홀한 경우가 많은데, 올바른 관리를 통해 눈을 보호해 주지 않으면 부작용으로 고생할 수 있어 각별한 주의가 필요하다고 합니다. 혹시 여름에 시력교정 수술을 받으면 좋지않다는 이야기를 들어보셨나요? 여름에 라식 수술을 받는 것 자체에는 아무런 문제가 없지만, 사후관리에 따라 수술의 성공 여부가 달라질 수 있기 때문입니다. 여름철 시력교정 수술후 올바른 관리법에 대해 알아보겠습니다. 1. 외출 시 선글라스 착용 필수자외선은 시력교정수술후 가장 큰 적이라 할수 있습니다. 시력교정술 후 강한 자외선에 노출된다면 각막 혼탁이나 퇴행 등의 ..

안전한 제모, 제모제 사용 시 주의사항 휴가철을 맞아 제모하시는 분이 많으신데요. 제모할 때 유의할점에 대해 알아보겠습니다. 제모제는 털을녹여 주는 원리로 편안하고 쉽게 제모할수 있지만, 피부의 영양상태, 호르몬 변화, 스트레스 등으로 인한 부작용이 발생할 수 있으므로 세심한 관찰이 필요합니다. 1. 제모방법 선택 시 주의 사항① 개인별 피부 상태, 모(毛)의 굵기나 밀도 등을 고려해 적절한 제모방법을 선택하되, 피부과 전문의 등 전문가와 상의하는 것이 바람직 합니다. ② 제모제나 제모왁스의 경우 사용 전 패치 테스를 통해 피부 이상 여부를 판단할 수 있으므로, 반드시 사용 전 테스트를 시행해야 합니다. 2. 제모제 사용 시 주의사항① 제모제는 광(光)과민반응을 일으킬 수 있으므로 제모제 사용 직후에는 ..