한 여름에 먹는 메밀 비빔국수 메밀은 동아시아의 북부 및 중앙아시아, 바이칼호, 만주, 아무르강변 등이 원산지이고 우리나라를 비롯해 세계 각지에 서식하고 있다. 우리나라에서는 본래 함경도에서 주로 재배되었으나 현재는 이효석의 소설 ‘메밀꽃 필 무렵’의 배경인 강원도 봉평의 지역 특산물로 자리 잡았다. 어린 메밀 잎은 반찬으로 먹고, 성숙한 잎과 꽃은 약재로 사용된다. 국수, 냉면, 묵, 만두, 전병 등 다양한 음식의 식재료로 사용되며 혈관 등 순환기 계통의 기능을 높이는 약재로도 활용된다. 메밀에는 단백질 6.2g, 비타민 B1 0.16mg, 비타민 B2 0.07mg, 인 130mg, 탄수화물 77.8g, 칼슘 10mg이 함유되어 있다. 메밀은 타 곡류보다 아미노산이 풍부하며 필수 아미노산인 트립토판, ..
매일하는 재활용 잘하는 Tip 매일매일 나오는 쓰레기의 양은 엄청납니다. 그래서 매일 재활용 분리를 하게 되는데요. 가끔 ‘이건 재활용이 되는건지 아닌건지?’ 고민을 할때가 없으신가요? 그래서 오늘은 재활용 배출 방법에 대해 알아보겠습니다. 재활용 분리배출 대상은 무엇이 있을까요? ■ 재활용 대상 품목 종이류, 종이팩류, 캔•고철류, 유리병, 플라스틱류, 비닐류 ■ 기타 재활용 품목 형광등, 전지류, 섬유(의류, 원단)류, 폐전자제품- 폐형광등, 폐전지: 지역별 전용수거함 배출- 섬유류: 전용수거함 배출- 폐전자제품: (소형)지역별 분리수거함 / (대형)폐전자제품 무상 방문수거※ 폐전자제품 무상 방문수거: 1599-0903 또는 http://www.edtd.co.kr/ ■재활용품이 아닌 것컵라면 등 코팅..
양배추를 먹으면 좋은 이유 양배추가 위장에 좋은 음식이라는것은 알고 계시지요? 그런데 그 밖에도 양배추가 우리몸에 좋은 이유가 있습니다. 함께 알아볼까요? 1. 고혈압 예방고혈압에 염분이 좋지 않다는 것은 익히들 알고 있는 사실인데요. 염분으로 체내 나트륨 농도가 높아지면 혈중 수분이 많아지고 혈액량이 증가해 혈압이 높아집니다. 양배추는 미국 타임지에서 선정한 장수 식품 중 하나인데요. 흔히 위장질환에 좋다고 알고 있는 양배추에 칼륨이 포함되어 있습니다. 칼륨은 체내염분을 배출하여 염분의 농도를 낮춰 고혈압 예방에 도움을 줍니다. 2. 피부미용여드름은 피부 표면적인 부분만 치료하게 되면 재발할 가능성이 있습니다. 먼저 체내에 쌓여있는 독소를 제거하는 근본적인 해결책이 필요합니다. 양배추의 칼륨 성분은 체..
두부 병어 조림을 만들어 보아요 두부는생으로 먹거나 찌개, 국의 재료로 이용되고 두부부침이나 샐러드로 조리하여 섭취하기도 하는 등 우리 식탁에 아주 흔하게 올라오는 식재료로, 2016년 국민건강통계 보고서(질병관리본부)에 의하면 만 1세 이상 전체 국민의 다소비식품 17위에 올라있습니다. 두부는 중국에서 발명된 것으로 알려져 있으며, 우리나라에서는 주로 사찰음식으로 발전해 왔습니다. 두부는 식물성 단백질의 좋은 급원으로 신진대사와 성장발육에 꼭 필요한 아미노산과 칼슘, 철분 등의 무기질 함량이 높고 식이섬유도 풍부해 배변활동에 도움을 줄뿐 아니라 소화 흡수율이 좋은 반면 열량은 낮아 다이어트에 좋으며, 80% 이상이 수분으로 포만감을 줘 과식도 방지합니다. 두부는 소금을 조금 뿌린 물에 담가 보관하거나 ..
잠들기 힘든 무더운 여름 수면 건강관리 방법 연일 폭염과 열대야로 잠자기 힘든 날들이 계속되고 있습니다. 매년 본격적인 무더위가 시작되면 밤에 뒤척뒤척 잠을 못 이루어 낮에 머리가 무겁고 졸릴때가 많고 밤에 잠을 제대로 못자니 컨디션도 안좋아 집니다. 그래서 오늘은 잠들기 힘든 무더운 여름 수면 건강관리법을 알아보겠습니다. 여름 수면 건강관리 방법 1.미지근한 물로 샤워하기 미지근한 물로 가볍게 목욕을 하거나 샤워를 하는 것은 신체를 이완시키거나 긴장을 푸는 데 도움이 되고, 체온을 떨어뜨려 쉽게 잠드는 데 도움이 됩니다. 그렇지만 덥다고 차가운 물로 씻는 것은 오히려 신체의 흥분 또는 자극을 유도하여 체온을 올리고 근육의 긴장을 증가시킬 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다. 2. 짬짬히 낮잠 자주기 졸리..
전통적 여름 과채 - 참외 생채만들기 햇볕이 뜨거워지면 노란색 참외들이 자기를 데리고 가라고 여기저기 과일과게에 참외들이 진열됩니다. 참외는 멜론이 중국을 거쳐 우리나라로 전파되면서 정착된 것으로, 현재의 노란 참외는 우리나라에서만 먹는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 2016년 4월 ‘제48차 국제식품 규격위원회(CODEX)’에서 ‘Korean Melon’이라는 공식적 국제 명칭을 부여받았습니다. 참외는 단맛에 비해 열량이 낮고, 수분함량이 높아 갈증 해소에 도움이 되는 대표적인 여름 과채입니다. 비타민 C가 많아 피부미용에 좋고, 하루 1개만 먹어도 권장량을 충족시킬 수 있을 정도로 엽산이 풍부하게 들어있다. 참외 꼭지에는 ‘쿠쿨비타신’이라는 항암작용 성분이 있으며, 껍질에는 베타카로틴이 풍부해 껍질..
휴가철 효과적인 피임약 복용방법 직장인들 대부분이 여름 휴가를 떠나다 보니 여행 중 더 쾌적한 컨디션 관리나 피서지 물놀이를 편안하게 즐기기 위해 생리주기 조절을 원하는 여성들이 많습니다. 피임약이라고 하면 부작용부터 떠올리는 여성이 많지만 피임약은 생리트러블 완화 및 난소암과 자궁내막암 예방에도 도움이 된다고 합니다. 정희정(산부인과전문의)는 먹는 피임약의 경우 피임 목적은 물론 생리주기 불순 치료 및 생리통 완화 등 다양한 생리 트러블을 줄여주기 위한 치료용으로도 많이 사용하고 있습니다.실제 경구 피임약을 5개월 이상 복용하면 난소암 40%, 자궁내막암은 60% 가량 예방효과를 볼 수 있다고 한다고 말합니다. 효과적 피임약 복용 방법 피임약을 처음 복용하는 여성이라면, 어떤 방법으로 복용해야 할까? ..
남들과 차별된 디자인을 원한다면 오사카 오니츠카 매장을 둘러보자 어반 빈티지 라이프스타일 브랜드 '오니츠카타이거(Onitsuka Tiger)는 아식스의 프리미엄 브랜드입니다. 심플하고 깔끔한 디자인으로 인기 있습니다. 아식스와 오니츠카는 별도의 그룹이었지만 오니츠카 타이거 가 아식스를 인수한 후 아식스는 기능성 위주의 상품을 오니츠카는 패션 위주의 프리미엄 브랜드 상품을 출시하여 차별을 두고 있습니다. 오니츠카는 프리미엄 브랜드라 아식스 보다는 가격대가 높은 편이며 병행 수입으로 들어오는 제품이 많아 우리나라(한국 공식 온라인 스토어 www.onitsukatiger.com) 와 일본의 가격대는 거의 비슷합니다. 가격적인 면에서는 메리트가 없지만 일본의 오니츠카 매장에 들리는 이유는 다양한 디자인 때문입니..
더운 날씨 온열 질환에 대해 알아봅시다 주말부터 이어진 30도를 웃도는 폭염에 전국이 펄펄 끓고 있습니다. 살인적인 더위에 숨이 턱턱 막혀오는 폭염으로 온열질환자가 급증하는 가운데 각 병원 및 전문의들이 온열질환 주의를 당부하고 있습니다. 질병관리본부가 온열질환 감시체계를 운영한 결과 지난 5월 20일부터 7월 14일까지 총 8주간 전국적으로 401명의 온열질환자가 집계 됐으며, 이 중 2명이 사망했다고 합니다. 폭염은 누구에게나 영향을 미치지만 어린이, 65세 이상의 고령자 및 만성질환자나 고혈압, 심장병, 당뇨병 등 심뇌혈관질환을 가지고 있는 사람들에게는 더욱 위험합니다. 어린이와 노인은 체온조절 기능이 떨어질 수 있고 만성질환이나 심뇌혈관질환을 가지고 있는 사람들에게는 증상의 악화 또는 합병증 발병..
너무 덥다!! 폭염 특보 시 행동요령 장마가 끝나고 이제는 그다지 반갑지 않은 폭염이 찾아왔습니다. 오늘도 폭염 주의보와 경보를 오가며 더운 하루를 보내고 있는데요. 더위 때문에 온열질환에 시달리는 환자들도 많아지고 있습니다. 건강한 여름을 보내기 위하여 오늘은 폭염시 행동요령에 대해 알아보겠습니다. 폭염(EXTREME HEAT)은 일반적으로 일 최고기온이 33℃이상일 때를 폭염이라고 하며, 국내에서는 일 최고기온이 33℃이상이 2일 이상 지속될 때는 주의보, 35℃이상이 2일 이상 지속될 때는 경보를 발령하고 있습니다. 폭염발생시 행동요령 1. 일반 가정에서는・ 야외활동을 최대한 자제하고, 외출이 꼭 필요한 경우에는 창이 넓은 모자와 가벼운 옷차림을 하고 물병을 반드시 휴대합니다.・ 물을 많이 마시고,..
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