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계삼탕 과 삼계탕 계삼탕과 삼계탕은 이름 때문에 마치 다른 음식으로 생각이 들기도 한다. 계삼탕은 병아리에 인삼, 황기, 대추, 찹쌀 등을 넣고 푹 고아서 만든 음식으로 주재료가 닭이고 부재료가 인삼이었기에 원래 ‘계삼탕’으로 불렸다. 그러나 후에 닭보다 인삼이 귀하다는 인식이 생기면서부터는 지금의 이름인 ‘삼계탕’으로 불려졌다고 한다. 여름철의 건강을 돕기 위한 보양음식의 하나로, 초복, 중복, 말복의 절식으로 애용되고 있다. 삼계탕을 복날에 먹는 이유는 삼복(三伏)은 일 년 중 가장 더운 기간이다. 땀을 많이 흘리고 체력 소모가 큰 여름, 몸 밖이 덥고 안이 차가우면 위장 기능이 약해져 기력을 잃고 병을 얻기 쉬운데, 단백질과 필수 아미노산이 풍부한 닭고기와 인삼이 조화를 이루어 몸에 따뜻한 기운을 ..

고기가 먹기 싫을땐 식물성 단백질을 섭취하세요~ 매일 먹어도 좋은게 고기라고 하지만 다이어트를 하거나 한살 두살 나이를 먹으면 고기가 먹기 싫을 때도 있다고 하더라구요. 단백질은 근육을 구성할 뿐 아니라 우리 몸에 여러 형태로 다양한 기능을 수행하는데요. 단백질은 피부 탄력을 유지해주는 콜라겐, 우리 몸이 세균이나 바이러스 같은 외부 침입에 맞서 싸우는 면역계의 중추적 역할을 하는 항체, 몸 곳곳에 산소를 운반하는 적혈구의 혈색소 등을 구성하는 기능을 합니다. 그렇기 때문에 우리 몸은 단백질을 필요로하는데요. 단백질은 살코기나 생선, 달걀 등의 동물성 단백질에도 있지만 잎채소와 씨앗, 견과류, 통곡물 등의 식물성 단백질도 있답니다. 어떤 것이 더 좋다, 나쁘다라고 나누기는 힘들지만 식물성 단백질은 단백질..

자외선 차단제 효과적인 사용방법 계속되는 폭염과 열대야가 우리에게 어서 휴가지로 가라고 등을 떠미는 것 같은 생각을 들게 합니다. 기상청에 따르면 오는 9월 20일까지 35℃(평년보다 4~7℃) 이상 오르는 무더운 날씨가 지속될 것이라는 예측이 나오고 있습니다. 내려쬐는 햇살만큼 자외선 양도 엄청난데요. 자외선을 피하려고 휴가에 실내에만 있을 수 는 없습니다. 자외선을 효과적으로 차단하기 위해서는 어떻게 해야할까요? 이제 생활 필수품인 자외선 차단제, 본격적인 휴가철을 맞아 자외선 차단제 사용이 더 빈번해 졌습니다. 그런데 제대로 알고 용도에 맞게 쓴다면 더 큰 효과를 얻을수 있겠지요. 자외선 차단제, 외출 15분 전 바르고, 수시로 덧바르기 자외선 차단제를 사용하면 여름철 피부 노화, 피부 홍반, 색소..