양념 깻잎 무침 만들기 매일 매일이 똑같이 반복되는 것은 "오늘은 뭘먹지?" "무슨 반찬을 해야할까?" 그래도 밑반찬 몇가지를 해두면 그렇게 크게 고민하지는 않아도 된다. 오늘은 양념 깻잎 무침을 만들어 보려고 트레이더스 쓱배송으로 깻잎을 샀다. 1. 깻잎을 깨끗하게 씻어서 최대한 물기를 없애준다. 2. 차곡차곡 정리해 준다. 3. 양념을 준비해 준다. 깻잎무침 양념 양파 1/2 개 쪽파 2 대(오늘은 쪽파가 없어서 대파를 사용했다.) 다진마늘 진간장 올리고당 고추가루 통깨 참기름 - 사실 양념은 맛 보면서 조절하면 된다. ^^; 4. 양념을 깻잎 2장 또는 3장에 걸쳐서 쓱쓱 발라준다. 이제 끝~~~ 5. 양념이 깻잎에 잘 베어들도록 뒀다가 맛있게 먹으면 된다. 오늘의 밑반찬 하나 해결~
뼈를 튼튼하게 하는 식품 나이가 들수록 느끼는것은 신체를 지탱하는 시스템인 뼈를 튼튼하게 유지하는 것이야말로 무엇보다 중요하다는 생각이 든다. 1. 시금치 비타민 K는 뼈를 형성하는 데 도움이 된다. 연구에 따르면, 비타민 K를 충분히 섭취하면 고관절 골절을 줄이고 골밀도를 향상시키는 것으로 나타났다. 시금치에는 이런 비타민 K가 풍부하게 들어있다. 요리한 시금치 반 컵 분량에는 하루 비타민 K 권장량의 500%가 들어있다. 시금치는 칼슘이 풍부할 뿐만 아니라 마그네슘, 비타민 C와 식물성 생리활성 영양소인 파이토뉴트리언트도 들어있다. 2. 견과류 견과류는 작지만 튼튼한 뼈를 위해 필요한 많은 영양소를 함유하고 있다. 아몬드에는 뼈를 강화하는 마그네슘이 풍부하다. 아몬드는 또한 견과류 중 유일하게 칼슘도..