12월의 제철음식 10가지를 알아보겠습니다

12월의 제철음식 10가지를 알아보겠습니다

누구나 건강을 생각하지 않는 사람은 없습니다.  특별한 약을 먹거나 하지 않아도 음식만 잘 먹어도 건강하다고 하는데, 제철에 나는 음식 만큼 몸에 좋은것이 또 있을까요? 12월이 제철인 음식을 알아보겠습니다. 

1. 굴 (9~12月) - 칼로리 97Kcal (100g)

바다의 우유라 불리는 굴은 영양이 가득한 식품입니다. 그 옛날 카사노바 형님도 즐겨 드셨다는 굴은 철분이 풍부해서 빈혈 예방에 좋고, 타우린이 많아 콜레스테롤을 개선하고 혈압 저하에도 도움을 준다고 합니다. 또 칼로리와 지방 함량이 적어 다이어트에 좋고 칼슘이 풍부해 식이조절 시 부족해지기 쉬운 칼슘을 보충할 수 있어 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.

2. 사과(10~12月) - 칼로리 57Kcal (100g)

달콤한 맛이 좋은 인기만점 과일의 여왕 사과는 1901년 미국인 선교사에 의해 개량종이 처음으로 우리나라에 도입되었다고 합니다.  그중에 12월에 품종과 양이 가장풍부하고 사과가 맛있다고 합니다. 사과는 생으로 깍아 먹어도 맛있지만 잼이나 쥬스, 샐러드 등 여러가지 방법으로 활용가능하고 특히 삼겹살과 함께 섭취할 경우 좋다고 합니다. 사과의 껍질안에 있는 퀼세틴이 항산화작용에 뛰어나며 항바이러스, 항균작용에도 도움이 됩니다. 

3. 홍합10~12月 - 칼로리 69Kcal (100g)

살이 통통하고 껍질을 벗겼을때 붉은 빛이 도는 홍합으로 끓인 홍합탕은 추운 겨울 따뜻한 국물로 최고입니다. 홍합은 칼슘, 인, 철분 등이 풍부하게 들어 있고, 열량과 지방 함량이 낮아 다이어트시 단백질 공급에 좋은 음식입니다. 

4. 배추(11~12月) - 칼로리 12Kcal (100g)

한국인의 자랑스런 먹거리 김치는 배추없이는 만들 수 없습니다. 잎, 줄기, 뿌리를 모두 식용하며, 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 버릴것이 없는 채소입니다. 배추는 섬유질이 많고 저열량,저지방 채소로 다이어트에 좋습니다. 또 식이섬유소를 많이 함유하여 정장작용에 탁월합니다. 

5. 무(10~12月) - 칼로리 13Kcal (100g)

소화촉진과 해독작용이 뛰어난 무는 장내의 노폐물을 청소하는 역할을 하고, 해열효과와 목이 아플떄도 효과가 있습니더, 비타민 C가 풍부하고 겨울철이 제철인 무는 열량이 낮아 다이어트에도 효과적입니다. 

6. 늙은호박(10~12月) - 칼로리 27Kcal (100g)

늙은 호박에는 비타민 A가 되는 카로틴과 비타민C, 칼륨, 레시틴 등이 풍부하게 들어 있으며 이뇨작용과 해독작용이 뛰어나 회복기의 환자나 위장이 약한 사람, 노인, 산모들에게 아주 좋습니다. 아기를 낳으면 늙은호박을 푹 고아서 그 물을 마시면 산후 부기를 제거하는 탁월한 효능을 가지고 있답니다.

7. 대하(9~12月) - 칼로리 93Kcal (100g)

구워도 맛있고, 새우튀김으로 먹어도 맛있는 키토산이 가득한 대하는 고단백 저지방 식품으로 성장발육과 피부미용에 매우 좋습니다. 대하속의 키토산은 지방의 침착을 방지하고 몸밖으로 불순물을 배출을 촉진시켜 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 한다고 합니다.

8. 삼치(10~2月) - 칼로리 178Kcal (100g)

고등어, 꽁치와 함께 대표적인 등푸른 생선의 하나인 삼치, 삼치에 함유된 DHA는 태아의 두뇌발달을 돕고 머리를 좋게 하며 노인들의 치매 예방, 기억력 증진, 암예방에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 10월부터 살에 기름이 오르기 시작하는 삼치는 겨우내 가장 맛있는 생선입니다. 살이 희고 부드러워서 노인이나 아이들도 먹기 좋은 생선인 삼치는 단백질을 비롯한 각종 영양소가 풍부하다. 혈압을 내리는 효과가 있는 칼륨도 많이 함유하고 있어 고혈압 예방에 좋습니다. 또한 DHA 라는 오메가 3 지방산이 100g당 1,288mg 수준으로 많이 들어 있어 성장기 어린이의 두뇌발달에 효과적입니다.

9. 유자11~12月 - 칼로리 48Kcal (100g)

향기롭고 따뜻한 유자차는 비타민 C가 레몬보다 3배나 많이 들어 있어 감기와 피부미용에 좋고, 피로를 방지하는 유기산이 많이 들어 있습니다. 비타민 C가 풍부한 유자는 동물성 단백질이 풍부한 쇠고기와 같이 요리하면 더욱 좋다고 합니다.

10. 광어9~12月 - 칼로리 103Kcal (100g)

광어는 단백질의 질이 우수하고 지방 함량이 적어 비만을 방지하고 맛이 담백하고 개운하여 간장질환이 있는 사람이나 당뇨병 환자에게 좋은 식품입니다. 어린이 노약자에게 좋으며 광어의 간에는 비타민 B12가 많이 들어 있어 빈혈 예방에 효과적이라고 합니다. 

광어는 쫄깃한 감칠맛에 비린내도 없어 횟감으로 많이 이용되며, 비린내가 없어 국이나 장국, 매운탕, 튀김으로도 먹기 좋습니다. 광어회를 먹을 경우 생강을 함꼐 먹으면 생강이 살균효과를 내어 식중독을 예방한다고 합니다.