우리가 매일 마시는 우유의 효능

우리가 매일 마시는 우유의 효능 

우리는 어떤 형태로든(학교 단체 급식으로 또는 커피나 씨리얼등을 먹을때 등) 거의 매일 우유를  마시고 있을 것입니다. 우리가 매일 마시는 우유에는 어떤 효능이 있을까요? 

일반적으로 사람들이 생각하는 우유의 효능은 ‘우유에 칼슘 성분이 풍부하고,  또한 인체에 흡수가 매우 뛰어나기 때문에 식품 중 최고의 것’ 정도 아닐까요?  그래서 엄마들이 우유를 마시면 키가 큰다고 말씀하시면서 우유를 먹이시는 것이죠.  

그러나 우유는 키를 키워주는 것 외에도 여러 다른 효능이 있다고 합니다. 오늘은 우유가 언제 생겨났는지와 우유의 여러가지 효능에 대해 알아겠습니다. 

우유의 역사

먼저 우유는 언제 처음 생겨났을까요? 인류가 소를 가축으로 사육하기 시작한 것은 약 BC6000 경으로 추측하는데 우유의 역사도 그만큼 오래된 것으로 짐작할 수 있다고 합니다. 

우리 나라 우유의 역사를 알아보면 는 삼국시대에 우유가 있었고, 고려시대에 귀족층에서 우유를 이용하고 있었다는 기록이 있다고 합니다. 고려 말기에는 소의 증식이 활발해져 유우소(乳牛所)까지 두어 그 제도가 조선시대에 전해졌습니다. 

그러나 우유의 역사는 매우 길지만 우유가 대중화 된 시기는 1960년대에 낙농업이 본격적으로 발전하면서 대량 생산되기 시작했을때 부터라고 합니다. 

 

우유의 효능 

1.성장 발육 촉진

우유에는 칼슘이 풍부하기 떄문에 성장기 아동의 성장발육에 좋습니다

2. 골다공증 예방 

풍부한 칼슘은 갱년기 여성의 골다공증에도 좋습니다.

3. 치아 건강

카제인이라는 성분이 단백질 치아를 보호해주는 효과가 있으며 칼슘이 치아를 튼튼히 만들어 주거나 치아 표면을 부식시키는 것을 예방해준다고 합니다

4. 다이어트 

혈중의 칼슘 농도가 높으면 체내 지방축적을 중단하는 역할을 하게 되어 다이어트에 도움이 된다고 합니다. 또 우유는 100그램에 66칼로리로 밖에 되지 않고, 우유 한컵으로 탄수화물 ,단백질은 물론 지방외 114가지의 영양소를 섭취할 수 있기 때문입니다

5. 뇌혈관 건강

우유에 들어있는 탁툴로오스라는 성분이 체내 콜레스테롤 수치를 내려주고 혈당 수치가 급격하게 오르는것을 제제해주기 때문에 심혈관 질환에 탁월하다고 합니다

​6.치매 예방

우유속에 들어있는 필수아미노산 성분과 칼슘 등이 체내 신경 & 혈관 건강에 매우 좋은 영향을 끼치면서 치매를 예방해준다고 합니다

​7. 대장암 예방

독성을 지닌 담즙산을 중화시켜주는 칼슘의 면역력 강화 효능으로 인한 효과로 간단히 마시는 우유로 암을 예방할 수 있다고 합니다. 

얼마전 “꿀 잠자게 해주는 우유”의 기술을 개발했다는 뉴스를 보았습니다. 젓소의 걷기 활동을 늘려 우유 안의 멜라토닌(잠을 깊이 자게 하는 효과가 있고, 시차 극복에 도움을 주는 호르몬) 함량을 높이는 기술이라고 합니다. 

이런 우유가 시판 되면 우유의 효능이 또 늘어나겠네요 ~ 우리 몸에도 좋고 맛도 좋은 우유 매일 드시고 건강해지세요.