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일본 아이치현[愛知縣] 나고야 전통요리 - 보양식의 최고 장어덮밥(히츠마부시) 요즘 환절기라서 그런지 잠을 자도 영 몸이 개운하지가 않고 몸이 찌뿌둥한것이 컨디션이 빨리 회복이 되질 않네요. 이럴때는 아무래도 힘나는 것을 먹으면 몸의 기력이 빨리 회복되지 않을까요? 그래서 오늘은 조금 특별하게 일본에서 가장 사랑받는 보양식이라는 장어덮밥, 그것도 일본 아이치현[愛知縣] 나고야 전통요리인 ‘히츠마부시’(ひつまぶし)를 먹어보면 어떨까요? 히츠마부시(ひつまぶし)의 특징 히츠마부시(ひつまぶし)는 나고야(名古屋)의 유명한 향토요리입니다. 히츠마부시(ひつまぶし)의 주 재료인 장어는 3일 동안 먹이를 주지 않아 불필요한 기름기를 제거하고 맛 좋은 지방성분만 남긴 뒤, 130여 년 이상의 전통을 가진 특제소스로 양념하..

강동경희대학교병원 류마티스내과 송란 교수가 말하는 류마티스 관절염과 평소 생활 TIP 강동경희대학교병원 류마티스내과 송란 교수가 말하는 류마티스 관절염에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 류마티스 관절염의 원인은 무엇인가요?류마티스 관절염은 연골의 퇴행에 의한 관절염이 아니라 몸 안의 면역세포가 자기 자신의 관절 조직을 스스로 공격하여 파괴시키는 자가면역질환이다. 자가면역반응이 한번 생기면 계속 지속되는 경우가 대부분이라서 평생 치료해야 한다. 주로 작은 관절인 손가락, 발가락, 손목, 발목 관절을 공격하지만 턱관절, 무릎관절, 어깨 관절, 목관절 등 모든 관절을 공격하며 관절이외에도 폐, 혈관, 심장 등에도 염증이 생길 수 있다. 2. 류마티스관절염은 중년 여성에게 잘 생기나요?류마티스 관절염도 퇴행성..

반려견의 문제 행동교정 7가지 포인트를 알아봅시다 누군가와 함께 생활을 한다는 것은, 서로에 대한 이해가 필요합니다. 이것은 사람이든 동물이든 마찬가지인 것 같습니다. 반려견과 함께 생활하기 위해서는 반려견의 문제 행동이 있을때 교정해 주는 것이 꼭 필요합니다. 내 강아지가 이쁘고 사랑스럽다고 문제 행동이 있음에도 그냥 넘어가고 참고만 있다면 이것은 자칫 서로를 더 힘들게 하는 문제를 발생시킬수 있습니다. 국립축산과학원에서 말하는 반려견의 문제 행동교정 7가지 핵심 포인트에 대해 알아보겠습니다. 1. 먼저 반려견의 습성을 파악한다. 반려견을 교육을 하기 전에 반려견들이 지니고 있는 습성을 올바르게 이해하는 것이 중요합니다. 교육을 시킨다고 해서 반려견에게 복종을 강요하기 보다는 반려인의 인식의 변화를 먼..