wakanda_travel

검정콩 조림을 만들어 보자 밑반찬이 몇 가지는 있어야 그나마 매 식사시간마다 밥 차려 내기가 수월한데... 밑반찬도 다 거기서 거기니까.. 콩밥이 먹고 싶다는 둘째 덕분에 검정콩을 구입해 둔것이 있어서 오늘은 콩조림을 해보려고 한다. 검정콩 조림 재료 콩 4컵 조청물엿 1컵- 간장 1컵 물 통깨 참기름 조청물엿대신에 설탕이나 올리고당을 사용해도 되지만 올리고당은 끓일수록 단맛이 약해지는것 같고 설탕은 콩을 딱딱하게 만들어서 나는 조청물엿을 쓰고있다. 만드는 방법은 매우 쉽다. 콩을 깨끗이 씻어서 살짝 불린후 간장과 물 조청물엿을 넣고 뒤적여가며 조려주다가콩이 내가 좋아하는 식감으로 익고 양념이 배었다고 생각할때 참기름과 통깨를 뿌려주면 끝~ 세상 쉽다. 근데 자주 하기는 싫다... 게으르네... 근데....

감사 더하기 감사 추수감사절 챌린지 이후에 "감사 더하기 감사" 라는 생각이 들었다 작은 감사가 모이고 모여 내 마음에 감사가 자꾸만 생기는것 일상을 살아가면서 불평이 일이 있을때에도 잊어버리지 말고 의지적으로라도 늘 감사하는 습관을 들여야겠다. 감사 더하기 감사는 내 삶에 기적으로 되돌아 온다. 작은것부터 큰것까지~ 늘 감사하는 아름다운 인생이 되고 싶다.

'영의 길' The Way of The Spirit 나를 만나는 기쁨으로 네 삶을 더욱더 채워나가라. 자주 만나면 그렇게 되리라. 무엇보다 먼저, 네 삶의 범위를 나와 함께하는 내적 삶으로 좁혀라. 그 사귐에 더 몰두하라. 그 사귐으로 너를 단단히 묶어라. 그리하면 네 관심의 폭이 점차 증대될 것이라. 네 삶의 영역이 좁아질까 염려하지 말라. 너를 세상의 일과 관심으로부터 당분간 떼어놓는 데는 분명한 이유가 있으니 아무것도 염려하지 말라. 이런저런 일에 관심을 쏟으며 바삐 움직이는 것을 우선하고, 나와 함께 내적 삶을 가꾸는 일을 뒤로 미루는 것은 결코 옳은 방법이 아니니라. 어떤 영혼이 바쁘게 살다가 나를 찾아올 때, 내가 그의 외적 영역을 잇는 끈을 잘라냄으로써 그 영혼과 교제하기 시작하는 까닭도 그..