더 숨길 수 없게 되매 그를 위하여 갈대 상자를 가져다가 역청과 나무 진을 칠하고 아기를 거기 담아 나일 강 가 갈대 사이에 두고 (출2:3) 더 이상 숨길수 없게 되매. 요게벳은 자신의 최선을 다해 모세를 키웠다. 죽음의 위험에서 모세를 지키기 위해 할수 있는 것은 무엇이든 했을거다. 그렇지만 그런 요게벳에게도 더이상 어쩔수 없는 때가 왔다. 아이의 울음 소리를 더이상 숨길수 없는 때. 내 힘으로는 해결할수 없는 때. 그때에 요게벳은 모세를 하나님의 손에 맡겨드렸다. 내가 더이상 어쩔수 없는 때를 깨닫는 믿음. 그리고 그 때를 하나님은 결코 모른척 하지 않으신다는 믿음. 또한 가장 메마른 때에 절벽의 끝자락 같은 때에, 해저문 들판의 주린 오천명의 때가 그랬고, 이미 죽은 나사로의 때가 그랬고, 18년..
이젠 버리지 마세요! 쌀뜨물의 놀라운 효능 1. 음식의 맛 조절 비타민 B1,B2,지질,전분질이 녹아 있어 마지막 쌀뜨물을 찌개 국물로 활용하면 영양가도 높일수 있다. 된장국이나 김치찌개를 끓일때는 맹물보다 쌀뜨물을 사용하면 찌개의 윗물이 생기지 않고 국물맛이 한결 구수해지고 감칫말이 더해진다. 2. 시래기국을 끓여도 맛이 일품 우엉이나 죽순등을 삶을 때 사용하면 쌀뜨물속에 있는 전분입자가 표면을 감싸줘 산화를 방지 하기 때문에 하얗게 삶을수 있고 떫은 맛도 많이 제거된다. 3. 감자나 토란을 조리할 때 쌀뜨물에 감자나 토란을 삶으면 특유의 아린맛이 거의 사라진다. 4. 자반고등어 조리할 때 너무 짜서 먹지 못하는 자반고등어는 쌀뜨물에 30분정도 담가두면 짜지 않고 맛도 좋아 진다. 5. 생선비린내 없애..
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