매생이 효능과 씻는방법
매생이 효능과 씻는방법 맨날 하는 생각이지만 오늘은 뭘 먹여나 되나? 생각하던 중에 냉동실에 매생이 넣어둔 것이 생각났습니다. 그래서 오늘은 요즘 제철 식품인 매생이 전을 붙여주기로 했습니다. 우리나라 남해안에 널리 분포하는 매생이는 생생한 이끼를 바로 뜯는다'라는 뜻의 순우리말이라고 합니다. 찬바람이 불기 시작하는 11월 말부터 이듬해 2월까지 체취할수 있다고 합니다. 매생이는 국으로 끓이거나 참기름을 넣어 고소하게 무쳐 먹기도 하며, 밀가루와 섞어 반죽한 후 전으로 요리해 먹을수 있습니다. 매생이를 구입할때는 광택이 있고 선명한 녹색을 띤 어린잎을 골라 줍니다. 매생이 효능 · 매생이에는 칼슘과 철이 풍부해 성장기 어린이와 청소년, 노년층과 빈혈이 있는 여성들에게 좋은 식품입니다. · 특히 식이섬유가..
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2021. 1. 8. 12:22