wakanda_travel

바나나 상온이나 냉동에서 보관하기 요즘 바나나들 많이 드시죠. 우리나라에서 가장 많이 팔리는 수입과일이 바나나라고 합니다. 신선한 바나나는 아침식사 대용으로 먹으면 든든하고 좋습니다. 왜냐하면 바나나에는 식이섬유가 풍부하고 비타민C, 카로틴, 뇌세포를 자극하는 칼륨이 다량 함유되어 있기 때문입니다. 참 좋은 과일이긴 하지만 안타까운 것이... 보관이 참 어렵습니다. 과육이 쉽게 물러서 그런지 한 송이를 구입해서 몇 개 안먹어도 금방 검은색으로 바뀌면서 잘 상합니다. 이 좋은 바나나를 어떻게 보관해야 끝까지 맛있게 먹을 수 있을까요? 일반적으로 바나나가 가장 맛있을 때는 바나나 껍질에서 스팡글이라 부르는 갈색 반점이 생길 때가 제일 맛있습니다. 겉면에 스팡글이 생기면 바나나 안에는 슈가포인트라는 당분이 모..