크리스마스에는 슈톨렌

슈톨렌은 독일 케이크로, 건과나 마지팬 등이 속에 박혀 있고 설탕 가루를 덮어 놓았다. 슈톨렌은 독일의 전통적인 음식이다.

베이커리에서 슈톨렌 예약 받는다는 카톡이 오면 올해도 크리스마스가 온것같은 느낌이 든다 ^^
독일에선 크리스마스 한 달 전부터 매주 일요일에 가족들과 함께 한 조각씩 나눠먹는 풍습이 있고 일본에서는 매년 연말 도쿄에서 슈톨렌 축제가 열린다고 한다.


손재주가 좋으신분들은 집에서 만들어 먹겠지만
난 재주가 그닥이라 ^^;
올해 우리집은 리종 베이커리 슈톨렌과 함께 했다.

[네이버 지도]
베이커리 리종
경기 하남시 위례학암로14번길 31
https://naver.me/GBlHLyk8

슈톨렌은 손으로 반죽해 만든 투박한 모양의 타원형으로 생겼는데, 옛날 중세의 수도사들이 걸쳤던 망토 위에 눈이 쌓인 모습, 혹은 아기 예수를 형상화했다고 전해진다.


슈톨렌은 겉이 엄청 달달해서 진하게 내린 커피나 홍차와 같이 먹거나 뱅쇼와 위스키 및 다양한 와인과도 잘 어울리는것 같다.

올해도 메리크리스마스 ~~♡