wakanda_travel

갑자기 만드는 호두 땅콩조림 반찬이 없다ㅠㅠ 뭘 만들어야 하나.... 생각하던 중에 호두랑 땅콩 사둔것이 생각이 났다. 그래서 호두랑 땅콩으로 급히 만들어봤다. 재료 땅콩 150g 호두 200g 간장 맛술 참기름 올리고당 통깨 호두는 물에 부려서 두어번 헹궈주고 땅콩은 껍질 벗기고 털어서 맛술 두스푼 정도 넣고 물기 날리듯이 볶다가 간장과 올리고당 ㆍ 참기름으로 살짝 조린후 통깨로 마무리하면 된다. 집에 있는 견과류는 뭐든지 넣어도 좋다. 다음번엔 호박씨랑 잣도 넣어서 만들어보아야 겠다 ^^

갑자기 만드는 두부조림 비가 한바탕 쏟아지고 나더니 바람이 선선하게 느껴집니다. 냉장고에 뭐가 있는지 열어보니 두부가 있네요. 맨날 구워주니 지겨울것 같아 오늘은 두부 조림을 해봅니다. 재료 두부 양파 파 간장 물 설탕 마늘 통깨 들기름 만들기 시작~~ ㆍ먼저 두부 물기를 빼주고 체에 잠시 받쳐두고 다른 재료 준비를 하면 그사이 물기가 제법 빠진답니다. ㆍ물기를 날려주려고 팬에 구워줍니다. 구워서 조려주면 식감이 좋아요 ㆍ양파와 파를 다져주고 간장 고추가루 물 설탕 마늘 통깨 넣어 양녕장을 만들어 줍니다. ㆍ마지막으로 들기름 한스푼 둘러주면 두부조림 완성됐네요 갑자기 만든 두부조림으로 오늘 저녁반찬 해결 ^^ 내일은 뭘 먹나 ^^;