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서트푸드 다이어트 방법 -
케일 주스 ᆞ 베리 & 바나나스무디 만드는 법
서트푸드 다이어트란?
서트푸드(Sirt Food)'를 일주일간 섭취해 '다이어트 유전자'라 불리는 '서투인(Sirtuin)'을 활성화하는 것이 다이어트의 핵심이다.
서트푸드에는 채소와 과일, 곡물 등에 들어 있는 '폴리페놀'이 풍부하게 들어있어 '서투인 유전자' 활성화에 효과적일 뿐만 아니라 건강 유지에도 좋다.
폴리페놀은 우리 몸에 있는 활성산소를 해가 없는 물질로 바꿔주는 항산화 물질로 사람 몸 속에 있는 단백질 성분인 서투인을 활성화하고 피부 노화 예방을 물론 각종 질병을 막아주는 역할을 한다.
서트푸드다이어트는 에너지 소비를 촉진하고 체내 지방 흡수를 억제하기 때문에 마치 운동을 한 것과 비슷한 효과를 내 체중 감량에 도움을 준다.
서트푸드 음식은
녹두, 피스타치오, 호두, 밤, 파슬리, 포도, 산딸기, 바나나, 샬롯, 강황, 올리브유, 피칸, 흰강남콩, 크렌베리, 케일, 청경채, 브로콜리, 딸기, 새우, 연어, 닭가슴살, 병아리콩, 대두, 땅콩, 해바라기씨, 양파, 사과, 아스파라거스, 부추, 미나리
이밖에
레드와인, 간장, 파슬리, 다크 초콜릿, 말차, 메밀, 심황, 호두, 루꼴라, 새 눈 고추, 러비지, 대추야자, 레드 치커리, 블루베리, 케이퍼, 커피 등이 있다.
서트푸드 다이어트를 위해서는 먼저, 일주일 동안 정해진 식단을 지켜야 한다.
일주일 중 1~3일까지는 서트푸드로 만든 주스 두 잔과 서트푸드를 합쳐 총 1000㎉를 채워 먹어야 하고,
4~7일에는 서트푸드 주스 두 잔, 동물성 단백질이 포함된 서트푸드를 합쳐서 총 1500㎉를 섭취해야 한다.
일주일이 지난 후부터는 일반식을 먹되, 한 끼 정도는 서트푸드를 같이 먹으면 된다.
케일주스 재료
베리 & 바나나스무디 재료
서트푸드 다이어트시 주의할 사항
ᆞ서트푸드에만 의존하다보면 요요현상에 시달릴 수 있으니 운동을 병행하는 것이 좋다고 합니다.
ᆞ첫 7일은 칼로리가 매우 제한돼 영양 불균형을 경계해야 한다. 무리한 저칼로리 식단을 장기간 지속하면 스트레스 증가와 면역기능 악화로 건강에 이상이 올 수 있다고 합니다.
ᆞ불균형한 식사를 유지하면 기초대사량이 떨어져 요요현상이 빨리 옵니다.
ᆞ모유 수유 중이거나 당뇨병 환자, 항응고제를 복용하는 사람은 피하는 것이 좋습니다.
사진출처- CHANNEL A 캡쳐본